Spinat er Danmarks største havefrøart med i omegnen af 10.000 hektarer. Frøene bruges til konsumproduktion af babyleaves eller til hel spinat.

En afgørende forudsætning for effektiv hybridspinatfrø-produktion er daglængden. I Danmark ligger vi perfekt på denne parameter med lange dage, som får spinatplanterne til at gå i blomstring det første år.

En vigtig parameter er, at der kan planlægges en god afstand mellem markerne, så uhensigtsmæssig krydsbestøvning undgås. I spinat er det nemlig helt afgørende, at sorternes specifikke egenskaber som form, farve, smag bibeholdes ved frøopformeringen.

Danmark er førende indenfor produktionen af afgrøden på det globale marked. 75 % af verdens hybrid spinatfrø produceres i Danmark. Den gennemsnitlige landmandsværdi er på 100-200 mio. kr.

Største udfordring ved fortsat dyrkning af spinatfrø er ukrudts-, svampe- og insektbekæmpelse.